Pour sortir de l'hiver, la Gentiane jaune.

La gentiane jaune, ou gentiana lutea , se plaît dans les prairies de moyenne et de haute montagne.
Plante protégée et donc interdite à la cueillette,  elle peut être facilement confondue avec le vératre blanc ( veratrum album), qui est toxique, voire mortel.
Ce sont les racines de la gentiane qui sont utilisées à des fins thérapeutiques.


Les indications de la gentiane découlent en partie de son goût extrêmement amer:

• stimule la digestion par son action sur la vésicule biliaire
• agit sur les douleurs vésiculaires liées à la présence de calculs
• stimule l'appétit par son action sur l'estomac
• stimule la vitalité (tonique général)
• action antidépressive ( présence de xanthones, comme dans le millepertuis)

Formes:

La gentiane peut être consommée sous forme d'infusion: mettre 2 gr de racines séchées dans une tasse d'eau bouillante pendant 10 minutes. Boire 3 tasses par jour après les repas.

On peut également préparer une décoction de la manière suivante: mettre 30 gr de racines dans 1 litre d'eau, porter à ébullition. Laisser macérer 12 heures. Boire une tasse après les repas.



Contre-indications:

• Ulcères gastro-intestinaux
• Reflux gastro-œsophagien
• Hypertension artérielle
• Grossesse et allaitement
• Déconseillé aux moins de 18 ans par l'agence européenne du médicament.

Le conseil de Suzanne:

L'amertume de la gentiane est vraiment remarquable. Pour l'atténuer, on peut utiliser du miel.
Il ne faut pas dépasser les 3 tasses quotidiennes, le surdosage pouvant apporter nausées et maux de tête.
En tant que tonique général, la cure est indiquée en ce moment pour la fatigue liée aux infections de l'hiver.
De nombreuses liqueurs à base de gentiane sont proposées sur le marché. A utiliser avec modération, la teneur en alcool étant très importante, et les qualités thérapeutiques très faibles...