Articles

Affichage des articles du août, 2023

Riz frit aux légumes, fin de l'été 2023.

Image
  Pour 4 personnes: 1 carotte 1 courgette 10 haricots verts 1 oignon 2 œufs 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 verre de riz Oignon vert Huile de tournesol 1 cuillère à soupe de sauce shop suey (rayon Asie) Sel, poivre Recette: Mettre un verre de riz dans votre marmite à riz, rincer jusqu'à ce que l'eau devient transparente. Ensuite verser un verre d'eau sur ce même riz. Couper la carotte ,la courgette, les haricots verts et les oignons en julienne. Chauffer son wok, ajouter une cuillère à soupe d'huile. Faites revenir les légumes émincés. Ajouter une cuillère à soupe de sauce de soja. Une fois les légumes cuits, retirer du wok et réserver. Mettre une cuillère à soupe d’huile, casser les œufs et les mélanger pour les brouiller. Ajouter un peu de sel du poivre. Ajoutez le riz cuit dans les œufs brouillés au wok, sans cesser de tourner, mettre une cuillère à soupe de sauce de soja. Ajouter les légumes, le persil, la cuillère à soupe de sauce shop suey. http://cuisine.jour

Cure de probiotiques, automne 2023.

Image
Le mois d'août est le premier mois de l'automne dans la Loi des 5 éléments. Le Poumon et le Colon sont dans leur saison favorite. C'est donc le bon moment pour travailler sur le confort digestif, en restaurant la flore intestinale avec des probiotiques. Effets des probiotiques: Restauration d'une flore intestinale normale Stimulation du système immunitaire Normalisation du transit, prévention des diarrhées Rôle détoxifiant Protection contre le Candida albicans Réduction du cholestérol Indications thérapeutiques: Troubles du transit: diarrhée, gastro-entérite, constipation Côlon irritable Maladies inflammatoires de l'intestin: Crohn et rectocolite hémorragique Allergies Candidoses Malabsorption du lactose Maladies infectieuses à répétition Les probiotiques:  Pour qu'ils soient efficaces, il faut : plusieurs souches de bactéries en quantité suffisante vivantes. Or, beaucoup de produits proposés sur le marché ont des quantités de micro-organismes trop faibles pour

La santé, au mois d'août 2023.

Image
Le mois d'août est le  premier mois de l'automne. C'est une période agréable, les moissons sont finies, les greniers remplis, le corps et l'esprit sont reposés. L'énergie du poumon augmente, le foie et le cœur sont faibles. Sur le plan général: on se lève tôt et on se couche tôt on harmonise son corps dans le calme on évite de transpirer, on se méfie des différences de températures.  Sur le plan alimentaire: on diminue la saveur piquante: poivre, gingembre, ail, moutarde, alcool on augmente la saveur salée, pour soutenir le Rein : lentilles, poissons, porc Pour calmer l'angoisse de la rentrée et éviter la déprime de l'automne, on consomme du blé, du saumon, du poulet, des pommes, du miel Sur le plan de l'acupuncture: On travaille sur les points d'automne, qui correspondent: à l'élément METAL aux organes POUMON à l'entraille COLON Correspondance avec la peau à la couleur BLANC / BLEU Sur le plan clinique, la souffrance de ces méridiens donnent