La Médecine Naturelle de Suzanne

  Pour 4 personnes: - 4 blancs de poulet - 250g de germes de soja - 2 carottes - 1 poivron rouge et 1 poivron jaune - 1 courgette - 4 brins de coriandre - 2 c. à soupe d'huile d'arachide - 2 c. à soupe de sauce soja - Sel, poivre du moulin Préparation de la recette : - Coupez les blancs de poulet en petits cubes - Lavez les légumes. Épluchez les carottes et découpez-les en bâtonnets, ainsi que la courgette. Coupez les poivrons en 2, puis émincez-les après avoir retiré les membranes blanches et les pépins. Rincez et séchez les germes de soja. Ciselez la coriandre. - Chauffez l'huile dans un wok et faites-y revenir les carottes et les poivrons pendant 5 minutes à feu vif. - Ajouter le poulet et poursuivez la cuisson 10 minutes en remuant régulièrement. Salez et poivrez. Incorporez la courgette, le soja et la coriandre. Prolongez la cuisson 5 minutes. Versez alors le vinaigre et la sauce soja. Couvrez et maintenez encore 5 minutes sur le feu. Servez aussitôt. http://www.marmit

Au printemps (février/mars/avril), le Foie et la Vésicule Biliaire sont dans leur saison. Le méridien de la vésicule biliaire passe par la face antérieure de l'épaule, ce qui rend cette articulation sensible pendant cette période: Récidive de tendinites ou de capsulites, raideur articulaire ou musculaire, l'articulation de l'épaule est plus fragile à cette époque de l'année. Pour soulager l'épaule, le point 5TR est très intéressant et efficace.  Le point 5TR (ou 5TF), Wai Guan, est appelé " barrière externe" ou " barrière des Yang". Il est situé à trois doigts au dessus du pli du dos du poignet, entre les deux os de l'avant-bras. Ses autres indications sont: Bourdonnements d'oreille, "comme le bruit de la mer" migraines hormonales névralgie faciale douleurs rhumatismales vertiges saignement de nez Le massage du point se fait par une pression circulaire douce: Appuyer sur le point fermement, pour sentir le Qi Sans relâcher la pre

En Avril, dernier mois du Printemps, la nature est éveillée, le Yang est fort et le Yin est caché. Ce mois-ci correspond au renouveau, à la jeunesse, à la clarté. C'est le moment de goûter à la vie, car l'élément Bois stimule la créativité, la fantaisie, le côté artistique, l'exubérance et l'excentricité. L'énergie du cœur monte, annonçant l'été. 1.  Sur le plan général: On se couche tôt et on se lève tôt, pour nourrir l'énergie vitale. On relâche les muscles et les articulations, pour libérer les énergies retenues pendant l'hiver. On prend soin de son système musculaire, en s'échauffant avant l'effort, et en s'étirant après. On évite le vent et les courants d'air, car le Foie reste sensible. 2.  Sur le plan alimentaire : Il faut diminuer le doux: betterave, maïs, oeufs, miel, sucre, saumon, etc... On augmente le piquant: oignon, ail, thym, radis, curcuma, etc... On ne consomme pas d'abats d'animaux On soutient l'énergie vital