Les œufs de poule, selon la diététique chinoise.

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Nous avons vu le 01 janvier que, dans l'alimentation du mois, il fallait  aider le poumon en mangeant des œufs de poule.

L'œuf entier est de saveur douce et de nature neutre. Il tonifie la rate, nourrit le Yin des poumons, calme la toux, tonifie le souffle, nourrit le sang et arrête la diarrhée. Il apaise le cœur et l'agitation anxieuse.

Résultat de recherche d'images pour "oeufs coque"Ses indications thérapeutiques sont donc nombreuses:

  • douleur de gorge, toux sèche, voix rauque
  • surmenage, angoisse, palpitations, tremblements
  • convalescence, vertiges

La plupart des auteurs recommandent 3 à 4 œufs par semaine, en fonction de la tolérance digestive, et d'éventuelles allergies.


A noter que les œufs de caille peuvent jouer un rôle de prévention des crises d'asthme.


Le conseil de Suzanne:

Dans le contexte épidémique actuel, cet aliment est à recommander pour améliorer la récupération après la grippe ( fatigue et toux), et après la gastro ( fatigue et diarrhée).

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