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Affichage des articles du juin, 2017

Soupe de fèves, été 2017.

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Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 kg de fèves - 1 gros oignon doux - 1 tête d'ail nouveau - 1 brin de sauge - 1 grosse cuillerée à soupe d'huile d'olive - 1 grosse cuillerée à soupe de farine - 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) - 2 cubes de bouillon de viande Préparation de la recette : Couper l'oignon en gros dés.      Ecosser les fèves et ne conserver que les graines (c'est le plus long).  Faire chauffer l' huile d'olive dans une cocotte et faire revenir à feu moyen les graines de fèves et l'oignon.  Les graines vertes au départ doivent devenir légèrement brunes.                                   Pendant ce temps, peler l'ail . Dès que les fèves sont légèrement brunes (environ 15 min), ajouter la farine et l'ail en remuant avec une spatule en bois pour qu'el...

La trousse d'urgence pour l'été 2017.

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Voici quelques remèdes naturels à prévoir pour les vacances: Apis 9 CH: œdème, urticaire, brûlure Arnica 9 CH: traumatisme Arnicagel: traumatisme Arsenicum album 9 CH: intoxication alimentaire Aloé composé: diarrhée Belladonna 9CH: insolation, coups de soleil Cocculine: mal des transports Gelsemium 9 CH: insolation, stress Homéogène 9 : douleurs de gorge Ignatia 15 CH: émotions fortes (photo) Ledum palustre 5 CH: piqûre d'insectes Nux vomica 9 CH: nausées, digestion difficile Podophyllum 9 CH: tourista Vipéra 5 CH: douleurs veineuses Sans oublier quelques huiles essentielles: Arbre à thé: aphtes, mycoses, plaies, dermatoses Citron ou oranger: problèmes digestifs, maladies infectieuses, herpès Basilic: douleurs intestinales, douleurs digestives Clou de girofle : douleurs dentaires, plaies Lavande: brûlures, coups de soleil, ecchymoses, piqûres d'insectes Menthe poivrée: troubles digestifs, nausées, mal des transports ( photo) Eucalyptus globulus...