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Affichage des articles du août, 2013

Le Jaune et la 5ème saison.

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Chaque couleur est une forme particulière de l'Energie, et possède sa vibration propre. Le Jaune est la couleur de l'été indien, rattachée à l'élément TERRE. De nature neutre, le Jaune est relié à Rate/Pancréas et à l'Estomac. Symbole de prospérité (couleur de l'or) et de sociabilité, c'est la couleur des échanges et des contacts, de la  gaité. Dans les anciennes civilisations ( Perses, Grecs, etc...), le Jaune symbolise la spiritualité, la sagesse et la patience. Dans le Feng Shui, le Jaune se plait dans les pièces exposées à l' est et sud-est. Favorisant  la communication, le Jaune peut être présent dans le salon, la salle à manger et l'entrée. Selon la Loi des 5 éléments, l' Energie du Jaune est potentialisée par l'élément FEU, et tempérée par l'élément BOIS. Sur le plan alimentaire, les aliments jaunes à saveur douce sont utiles dans les troubles digestifs d'origine gastrique, ainsi que pour favoriser l'équ...

Riz frit aux légumes

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Pour 4 personnes: 1 carotte 1 courgette 10 haricots verts 1 oignon 2 œufs 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 verre de riz Oignon vert Huile de tournesol 1 cuillère à soupe de sauce shop suey (rayon Asie) Sel, poivre Recette: Mettre un verre de riz dans votre marmite à riz, rincer jusqu'à ce que l'eau devient transparente. Ensuite verser un verre d'eau sur ce même riz. Couper la carotte ,la courgette, les haricots verts et les oignons en julienne. Chauffer son wok, ajouter une cuillère à soupe d'huile. Faites revenir les légumes émincés. Ajouter une cuillère à soupe de sauce de soja. Une fois les légumes cuits, retirer du wok et réserver. Mettre une cuillère à soupe d’huile, casser les œufs et les mélanger pour les brouiller. Ajouter un peu de sel du poivre. Ajoutez le riz cuit dans les œufs brouillés au wok, sans cesser de tourner, mettre une cuillère à soupe de sauce de soja. Ajouter les légumes,...

Les activités de rentrée

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Pour ceux qui pensent faire du yoga cette année, voici un site très intéressant. Regardez la vidéo, elle est vraiment fabuleuse: http://www.centre-yoga-iyengar.fr Rappel d'articles parus sur le Taï chi chuan et sur le Yoga: Le Taï chi chuan est un art martial chinois, d'inspiration taoïste. Souvent réduit à tort à une simple gymnastique, il s'agit à la fois d'une pratique de santé, d'autodéfense, de méditation, d'une façon de vivre, d'un chemin de connaissance de Soi et d'édification personnelle.  Le Taï chi fait partie des "arts internes", dont le but ultime est l'équilibre des forces Yin/Yang, et l'avancée vers le Soi, chemin d'immortalité dans l'alchimie taoïste. Grâce à des mouvements lents et fluides, le Taï chi augmente la force et le tonus musculaire, améliore la souplesse, l'équilibre et la coordination. Associée à la maîtrise respiratoire et à l'apaisement du mental, la pratique du...

Les vertus de la gentiane jaune

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La gentiane jaune, ou gentiana lutea , se plaît dans les prairies de moyenne et de haute montagne. Plante protégée et donc interdite à la cueillette,  elle peut être facilement confondue avec le vératre blanc ( veratrum album ), qui est toxique, voir mortel. Ce sont les racines de la gentiane qui sont utilisées à des fins thérapeutiques. Les indications de la gentiane découlent en partie de son goût extrêmement amer: stimule la digestion par son action sur la vésicule biliaire agit sur les douleurs vésiculaires liées à la présence de calculs stimule l'appétit par son action sur l'estomac stimule la vitalité (tonique général) action antidépressive ( présence de xanthones, comme dans le millepertuis) Formes: La gentiane peut être consommée sous forme d'infusion: mettre 2 gr de racines séchées dans une tasse d'eau bouillante pendant 10 minutes. Boire 3 tasses par jour après les repas. On peut également préparer une décoction de la manière suivante: mettr...