Asperges aux herbes aromatiques et poivre vert, été 2026.
Ingrédients pour 4 personnes: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel 1 cuillère à soupe de poivre vert en saumure Marjolaine Ciboulette 200g de Philadelphia Nature( fromage) 20 cl de lait Persil 1,5 kg d'asperges blanches Recette: Lavez les asperges, supprimez la partie dure à la base, pelez-les et faites-les cuire à la vapeur pendant 20-25 minutes. Entre-temps, mélangez le Philadelphia au lait et à l'huile; salez et ajoutez le poivre vert égoutté et haché. Faites chauffer la sauce au bain-marie. Nettoyez, lavez et hachez les herbes aromatiques et ajoutez-en la moitié à la sauce. Égouttez bien les asperges, disposez-les sur un plat de service, nappez-les avec la sauce et décorez-les avec le reste des herbes aromatiques. http://www.750g.com/asperges-en-sauce-aux-herbes-aromatiques-et-au-poivre-vert-r53491.htm Indications: L'asperge est douce, amère et fraîche. Elle clarifie la chaleur, stimule la diurèse. Elle a une action hypotensive, traite les douleurs articulair...
