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Affichage des articles du octobre, 2015

Clafoutis aux pommes, hiver 2015.

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Ingrédients pour 6 personnes: 2 œufs 1 sachet de  sucre  vanillé 100 g de  sucre  en poudre 150 g de  farine 25 cl de  crème  liquide 1/4 litre de  lait 1 pincée de  sel Des pommes Beurre pour le  moule Recette:  Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger le sucre, les œufs et le sucre vanillé jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajouter la farine, le sel, la crème liquide et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien homogène. Beurrer un plat allant au four, disposer vos fruits dedans et verser la préparation dessus. Mettre au four 45 minutes. Vérifier que le clafoutis est cuit en piquant un couteau dedans, si la lame ressort sèche c'est qu'il est cuit. http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/335360-clafoutis-aux-pommes Indications: La pomme est acide, douce et de nature fraîche: elle tonifie la rate et abaisse le Yang. L'œuf est doux, de nature neut...

Comment être heureux, de R.L. Stevenson.

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Voici un texte, proposé dans le développement personnel: D écide d’être heureux. Apprends à trouver du plaisir dans les choses simples. Tire le meilleur parti possible de tes situations. Nul ne possède tout et tout le monde a une certaine tristesse mêlée aux plaisirs de la vie. Le secret consiste à rire plus qu’on ne pleure. Sois indulgent avec toi-même. Ne te prends pas trop au sérieux. Et ne crois pas que tu dois être protégé des malheurs qui frappent les autres. Ne te soucie pas des critiques. Tu ne peux plaire à tout le monde. Fixe tes propres normes et tes propres buts. Sois toi-même et explore tes propres limites. Fais ce que tu aimes faire, mais sans t’endetter. Ne cherche pas les ennuis. Les fardeaux imaginaires sont plus lourds à porter que les vrais. Débarrasse-toi de tes rancoeurs. La haine, l’envie et la colère te rongeront de l’intérieur. Multiplie tes intérêts. Si tu ne peux voyager, parcours le monde par tes lectures. Ne te laisse pa...

Vertus thérapeutiques de la Grande Ortie

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Généralités . La Grande Ortie, ou Urtica dioica, est une plante herbacée de la famille des urticacées. Très répandue dans le monde, elle habite les haies, les bois et les terrains vagues. Les feuilles et les tiges sont garnies de poils dont le contact est irritant et provoque l'apparition de vésicules sur la peau, accompagnées d'un prurit important. Les orties sont considérées comme des plantes médicinales depuis le Moyen-Age. Indications. Ses vertus sont nombreuses: Infections urinaires Infections respiratoires, toux Coliques et spasmes abdominaux Jaunisse Rhumatisme articulaire Ulcères des jambes Morsure de chiens Chute des cheveux Action nutritive, reminéralisante, et anti asthénique Formes . Pour préparer l'ortie, arrachez les feuilles de la tige en vous protégeant les mains.Faites sécher, et protéger de la lumière et de l'humidité dans des boites fermées. Les racines peuvent être broyées dans du vinaigre, et appliquées sur la peau. L...