La Médecine Naturelle de Suzanne

Ingrédients  : (pour 4 personnes) - 1 pâte brisée - 400 g de potimarron (la moitié d'un potimarron) - 1 oignon - 125 g de lardons fumés - 2 oeufs - 15 cl de crème liquide - Sel, poivre - 1 pincée de 4 épices - 1 pincée de muscade - 1 CàS d'huile d'olive Recette  : Faites cuire le potimarron coupés en carré dans un litre d'eau bouillante pendant 15 mn. Réduisez-le en purée à l'aide d'une fourchette. Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Lorsqu'ils sont translucides, ajoutez les lardons. Remuez pendant quelques minutes. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème liquide. Ajoutez la purée de potimarron, puis le mélange oignon-lardons. Salez légèrement, poivrez et ajoutez les épices. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette et versez la garniture par-dessus. Faites cuire la tarte à 180° (th.6) pendant 25 mn environ. http://www.evacuisine.fr/archive...

1.  Généralités. L'Harpagophytum, ou "Griffe-du-diable", est une plante vivace des zones semi-désertiques de l'Afrique du Sud. Les feuilles portent une fleur rouge violacé, le fruit est armé de griffes. En phytothérapie, on utilise les racines secondaires, riches en substances anti-inflammatoires. 2.  Utilisation . L'activité anti-inflammatoire de l'Harpagophytum a fait l'objet de plusieurs études scientifiques, qui ont montré un réel bénéfice dans le traitement des douleurs articulaires. Les indications d'une cure d'Harpagophytum sont: Douleurs articulaires, rhumatismales ou arthrosiques Douleurs de tendinites Douleurs de l'accouchement Stimulation de l'appétit Difficultés de digestion, flatulences, ballonnements. 3.  Contre-indications L'Harpagophytum est déconseillée aux personnes souffrant d'ulcère de l'estomac, et aux personnes suivies pour des maladies cardiovasculaires. L'Harpagophytum ne peut...