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Affichage des articles du novembre, 2012

Prendre les bonnes décisions

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La fin de l'année 2012 est une période propice aux changements. Or, comme nous le verrons dans le bulletin Santé en décembre 2012, il faudra être très prudent dans les choix et les engagements, car certains aspects astrologiques favoriseront plutôt le rêve et l'illusion. Voici un rappel des étapes nécessaires au discernement: Les intuitions de départ doivent être validées par un discernement rigoureux, basé sur le raisonnement, et ce avec d'autant plus d'application que l'enjeu est important et la situation difficile. Le discernement peut se faire en plusieurs étapes: Choisir en conscience :   quel est l'enjeu de cette décision pour moi / quelle est mon expérience par rapport à d'autres décisions que j'ai prises/ les conséquences de cette décision sont-elles en accord avec mes convictions, etc..  Avoir confiance en soi:    lorsque j'envisage cette décision, dans quel état cela me met-il/ ai-je tendance à me dévaloriser, à avoir p...

Semoule de couscous

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Ingrédients :   - 500g de semoule fine - 2 c a soupe d'huile d olive - 1c a café de sel - 60g de beurre - une pincée de thym + laurier - 1 échalote - quelques olives Préparation de la recette :   Faites chauffer  1/2 litre d' eau bien salée + 2 bonnes cuillères à soupe d huile d'olive + laurier + thym + échalote. Laisser bouillir quelques mn. Mettre la semoule dans un saladier, recouverte du bouillon. Mélanger rapidement et laisser gonfler 30 mn. Prendre un grand saladier, verser la semoule et la rouler entre les mains une 1ere fois. La déposer dans le couscoussier au dessus d' une eau bouillante. Bien fermer, et attendre 10 mn , le temps que la vapeur traverse bien la semoule. Prendre la semoule, la verser dans le grand saladier, mettre 60 g de beurre en petits morceaux et bien fouetter avec une fourchette. Rajouter sel et poivre, mélanger, laisser refroidir un peu et rouler la semoule une 2eme fois. Indications: Le blé est de saveur...

Le Yin et le Rein

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Le mois de novembre est le premier mois de l'hiver, où le Yin devient fort. Selon la loi des 5 éléments, l'organe de l'hiver est le Rein. Soutenir le déploiement et la croissance du Yin revient donc à aider le Rein durant cette saison. Le Yin est symboliquement rattaché aux caractéristiques suivantes: à la nuit, à l'obscurité à l'hiver, au froid, à l'eau à la manifestation, au matériel à la terre à l'intériorité au vide au repos Le Rein est lui symboliquement rattaché aux caractéristiques suivantes: à l'entraille Vessie à l'ouïe à la peur, l'anxiété, l'angoisse à la saveur salé à la planète Mercure. En l'absence de maladies du rein et de la vessie ( infections urinaires, coliques néphrétiques, lumbago, etc...), il convient donc durant la saison de l'hiver de soutenir le Rein: en s'hydratant correctement en mangeant salé ( cf article fruits de mer) en traitant si besoin le stress et l'anxiété en por...

L'utilisation des couleurs dans la déco

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Selon le Feng shui, le choix des couleurs dans notre intérieur influe sur notre humeur et notre santé. Voici un petit rappel pour harmoniser notre logement: Le bleu : couleur apaisante, favorisant la créativité et la communication. Dans le Feng shui, il est le symbole de la sagesse, de la réflexion et de la méditation. Il se plait dans le coin lecture, et dans la salle de bain. Le rouge : couleur chaude, il stimule la vitalité et l'énergie. Dans le Feng Shui, le rouge se plait dans les pièces exposées à l'Ouest. Symbole de la réussite sociale, le rouge peut être présent dans le salon, le bureau et l'entrée. Il représente la passion,  le pouvoir, la sécurité matérielle.  Le jaune: couleur stimulante et gaie, c'est le soleil dans la maison. Dans le Feng Shui, le jaune se plait dans les pièces exposées à l' est et sud-est. Favorisant  la communication, le jaune peut être présent dans le salon, la salle à manger et l'entrée. Le vert : cou...

Les fruits de mer

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Les fruits de mer sont des aliments à privilégier pendant les mois d'hiver: généralement de saveur salée et de nature froide et yin, ils favorisent le rééquilibrage du Rein, organe de l'hiver. Voici quelques exemples avec leur indications: Les huitres et coquillages : ils tonifient le sang, calment l'esprit, favorisent la fertilité. Ils sont donc indiqués dans le goitre, les insomnies, l'angoisse et l'indécision, l'infertilité, les troubles des règles. Les crevettes : elles tonifient le rein, renforcent le Yang, fluidifient le sang, favorisent la dissolution des glaires et favorise la lactation. Elles sont indiqués en cas de fatigue physique, de dépression, d'allaitement, de baisse de la libido, de stress. Le crabe : il produit le Yin, tonifie les os et les tendons. il est indiqué dans les fractures et traumatismes osseux, et en cas de stress. Le conseil de Suzanne: En hiver, les fruits de mer se mangent plutôt crus, quand cela est po...

Nux vomica

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Le remède Nux vomica est issu de la noix vomique, fruit d'un arbre de l'Asie du sud-est. Ces fruits sont ronds, de couleur verte à orangée, extrêmement toxiques car contenant un alcaloïde puissant. Nux vomica est un grand remède en homéopathie, très utilisé en automédication dans les vomissements, mais ce remède a de nombreuses autres indications. Les symptômes améliorés par Nux vomica sont aggravés : au réveil après le repas par le froid et les courants d'air par l'alcool et les excitants Les indications sont nombreuses: Syndrome grippal et fièvre Hypertension artérielle, artérite Hémorroïdes, constipation, faux besoins Douleurs d'estomac, nausées, vomissements Rhume après un courant d'air Migraine, mal de tête Douleurs lombaires aggravées la nuit Insomnie du surmenage Irritabilité, agressivité Le profil correspondant à Nux est le sujet stressé et surmené, hyperactif et autoritaire, voire agressif. Volontiers impatient, il est attiré pa...

Tomates à la provençale

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Ingrédients (pour 4 personnes ) : - 8 à 10 tomates bien rouges - huile d'olive - ail , persil , sel , poivre - Thym - chapelure Préparation : Couper les tomates en 2. Lever les graines. Saler l'intérieur et les placer dans un plat légèrement huilé qui ira au four. Ajouter sur chaque moitié de tomates : un hachis d'ail/persil,sel, poivre, le thym Parsemez ensuite de chapelure. Huiler légèrement le dessus des tomates. Mettre un tout petit peu d'eau au fond du plat et enfourner à theromostat 7 (210°C) environ 30 mn. Indications: La tomate est de saveur douce, un peu acide, et de nature fraîche. Elle tonifie le foie et l'estomac, en stimulant la digestion. Le thym est piquant et amer.Il active l'estomac. Le conseil de Suzanne: Cette recette est utile dans les digestions difficiles, la constipation, l'hypertension, les douleurs rhumatismales.